Tanto los terneros como los novillos Braford logran una ventaja diferencial en relación con otras razas y son muy valorados por los compradores. Se reconocen por su alta sanidad, fortaleza y óptima resistencia y adaptación a condiciones ambientales adversas.
Respecto a la producción del animal para faena, se logra un novillo Braford de rápido engorde a pasto, de alta precocidad, con una terminación a campo dentro de los 22 a 24 meses de edad y de 440 a 460 Kg. La carne posee excelentes atributos de marmoreado, terneza y palatabilidad y los cortes son de gran volumen, sobre todo en el cuarto trasero. Por estas razones, los novillos Braford encuadran en todas las categorías de comercialización: consumo, consumo exportación, exportación pesada.
Hoy los Criadores de la Raza Braford se lanzan con espíritu pionero al mercado consumidor de carnes ofreciendo sus productos resguardados desde origen y marcados con un sello de calidad que los diferencia y los presenta con la mejor opción en carnes para el mundo.